张家界市的大专院校包括：

张家界航空工业职业技术学院

主管部门：湖南省

所在地：张家界市

办学层次：专科

简介：这是一所国家示范性高职院校，专注于培养航空、机械、电子等专业人才。学院成立于1979年，是湖南省示范性职业院校，同时也是国防科技工业职业教育实训基地。

张家界民族师范学院

主管部门：湖南省

所在地：张家界市

办学层次：专科

简介：以师范教育为主，同时涵盖文、理、工、管、教育和艺术等多个学科。

张家界旅游学院

主管部门：湖南省

所在地：张家界市

办学层次：专科

简介：致力于培养旅游行业复合型人才的高等院校。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息