在成都，如果您想学习麻辣烫技术，以下是一些建议：

成都蜀妈餐饮

提供正宗麻辣烫技术，适合初学者，无技术难度。

师傅会传授核心技术配方，并提供一对一教学。

提供多种汤底选择，如麻辣、西红柿、骨汤等，选材上乘，调配科学。

提供全套实操培训，包括原材料选用、炒制、调味、装盘等。

有活动如“学一送一”，无隐形费用。

成都天山海世界麻辣烫培训 和 多味滋美食教学网

这两个学校也提供麻辣烫培训，但信息有限，建议进一步调查和比较。

其他学习方式

短期培训班：正规办学资质，提供多种麻辣烫制作技巧和配方教学。

找有经验的厨师学习：直接学习实践操作经验，理解食材处理和调料搭配。

在餐厅或夜市实习：直观了解制作流程和注意事项，实践掌握技巧和配方。

在选择培训机构时，建议您实地考察，比较课程内容、师资力量、学习环境和学生评价，选择最适合您的培训机构。同时，您可以直接联系培训机构了解更多详情，如课程安排、学费、师资介绍等。