根据提供的信息，以下是一些大学专业不招收往届生的情况：

1. 军事院校

2. 武警院校

3. 警察院校

4. 监狱管理院校

5. 司法警官院校

6. 空军招飞院校

7. 民航、远洋等院校、专业

8. 国防生专业

9. 部分其他院校、专业（省招办会提前公布）

此外，有些专业如医学部的某些专业（临床医学、基础医学、口腔医学）和某些小语种专业，只招收应届英语考生，不限制往届生报考。

请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而变化，建议直接咨询相关院校的招生办公室或查看最新的招生简章以获得最准确的信息