临沧卫校开设的专业主要包括：

1. 护理专业

2. 康复治疗专业

3. 药剂专业

4. 医学检验专业

5. 医学影像专业

6. 高级护理专业

7. 农村医学专业

8. 老年人服务与管理专业

9. 涉外护理专业

10. 卫生保健专业（农村社区医学专门化）

11. 中西医临床医学专业

12. 口腔修复工艺专业

13. 助产专业

14. 美容技术专业

15. 针灸推拿专业

16. 眼视光技术专业

17. 医学美容专业

这些专业为学生提供了广泛的医学知识和技能培训，以适应医疗卫生行业的需求。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助