如果您想学习熟食制作，以下是一些可供选择的途径：

专业熟食培训学校

如北京一品佳味餐饮管理有限公司、新东方烹饪学校等，提供全面的熟食制作课程。

地方特色熟食培训班

如济宁熟食培训、鼎香源熟食培训济南店等，专注于地方特色熟食技艺。

线上熟食培训课程

利用网络平台，如成都蜀妈餐饮提供的在线熟食学习，可以随时随地学习。

综合性餐饮培训机构

如品味轩熟食学习培训，提供卤菜、凉拌菜等熟食的制作。

技工学校

通常也会开设烹饪相关课程，注重实践操作。

职业培训机构

提供灵活的课程安排，可能包括晚班或周末班。

大型超市或食品公司的内部培训部门

为员工提供熟食制作培训，注重实际操作。

选择学习地点时，应考虑学校的声誉、师资力量、课程设置以及是否提供实习机会等因素。您可以根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行学习。