截至最新的信息，山东省的一本大学共有19所。以下是部分一本大学的名单：

1. 山东大学

2. 中国海洋大学

3. 中国石油大学（华东校区）

4. 齐鲁工业大学

5. 山东师范大学

6. 山东农业大学

7. 青岛大学

8. 山东科技大学

9. 青岛科技大学

10. 济南大学

11. 山东理工大学

12. 曲阜师范大学

13. 烟台大学

14. 山东财经大学

15. 青岛理工大学

16. 鲁东大学

17. 潍坊医学院

18. 聊城大学

19. 山东建筑大学

20. 山东中医药大学

请注意，大学名单可能会有变动，建议核实最新资料以获得准确信息