在深圳，如果您想学习卤味制作，以下是一些提供卤味培训的机构：

金钥匙小吃培训学校

特色：提供多种小吃培训项目，包括卤菜凉拌菜等。

特点：包教包会，有奶茶、甜品、蛋糕、夜宵烧烤等课程。

食为先小吃培训

简介：专注于小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。

课程：包括卤侠派现卤现捞技术培训课程和飘香卤菜技术培训课程。

深圳食为先小吃实训机构

特点：以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务著称。

其他培训机构

包括但不限于：食尚香餐饮培训、百里香餐饮培训、美食坊餐饮培训、好味道餐饮培训、优食尚餐饮。

选择培训机构时，建议您考虑学校的信誉、师资力量、课程设置、学费以及是否提供实操教学等因素。您可以直接联系这些机构了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。