在山西，一些知名的技工学校包括：

山西交通技师学院：

成立于1958年，是国家重点技工学校，拥有多个专业群和实训室。

山西冶金技师学院：

成立于1952年，是太钢集团内部培训机构发展而来，以培养中高级技能人才著称。

长治技师学院：

成立于1978年，由长治市人民政府举办，是长治市人力资源和社会保障局主管的技工院校。

太原技师学院：

是一所综合性职业技术院校，提供中级工、高级工、预备技师学制教育，以及创业培训等。

晋城市高级技工学校：

市政府主办，是培养中高级技能人才的摇篮。

山西医科大学运城学院 、 大同机车高级技工学校：

也是山西地区较为知名的技工学校。

此外，还有一些其他口碑较好的技工学校，如 山西职业技术学院、 山西煤炭职业技术学院、 山西建筑职业技术学院和 山西交通职业技术学院等。

选择技校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实训设施、就业情况等因素。您可以根据自己的兴趣和职业规划，对比不同学校的特点，做出适合自己的选择。