济宁学习烘焙的费用因学校、课程内容、班型以及个人基础情况的不同而有所差异。以下是一些参考信息：

济宁美开乐糕点学校提供学费为3千多元，声称是同行业最低价。

一般烘焙培训班的学费在1-2万元左右，具体费用取决于所选机构和培训内容。

学习烘焙的时间通常需要3-9个月，费用包括教学费、原料费、工具费、学杂费和住宿费等。

短期培训班的学费一般在1万元左右，长期培训班的学习时间更长，费用约在2万至4万之间。

如果目标是成为全面的烘焙师，费用可能会在万元以上；如果只是学习基础，几千元即可。

学习内容全面的情况下，费用通常在10000元以上。

正规大型机构的培训费用相对较高，小型机构可能提供更便宜的价格。

请根据您的具体需求和预算，选择合适的烘焙培训课程和学校。