郑州的夜校包括以下几所：

郑州市教育学院：

提供文学、艺术、经济、管理、工程、医学等多个领域的课程。

郑州工业贸易职业学院：

同样开设了多个领域的夜校课程。

河南职业技术学院：

涵盖各类职业技能培训课程。

郑州幼儿师范高等专科学校：

主要针对幼儿教育相关的课程。

郑州市工人夜校：

位于管城区三益街小学北院，靠近郑州大学。

河南工业大学：

夜校位于嵩山南路与伊河路交叉口。

河南财经学院：

夜校位于文化路80号。

郑州大学：

夜校位于大学路。

河南科技大学：

提供丰富的成人教育资源和课程。

河南师范大学：

开设成人教育项目，适合在职教师或其他从业人员。

河南农业大学：

提供成人教育机会，特别是针对农业领域的专业人士。

这些夜校通常提供成人高考、职业技能培训等多种课程，适合不同需求的人群。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和课程进行学习。