蛋糕师的薪资水平受多种因素影响，包括地区、工作经验、职业技能等。以下是一些概括性的信息：

学徒期间：工资通常在1500元左右。

入门级：有一定工作经验后，工资可能在4000元左右起步。

中级：在2线城市五星级酒店甜品主管月薪约为5000元，传统蛋糕师傅约为6000元。

高级：具备产品研发能力、自我研发配方的蛋糕师，工资可高达8000至20000元。

地区差异：一线城市工资水平通常高于二线城市。

职位差异：产品研发能力强的蛋糕师或甜品主管薪资更高。

请注意，这些数据仅供参考，实际薪资可能因具体情况而有所不同。