在东莞学习卤菜，可以考虑以下几个推荐的地方：

煌旗小吃培训学校

特点：办学经验丰富，师资力量雄厚。

建议：亲自去学校看看，了解教学环境和师资力量。

食为先小吃实训连锁机构

特点：成立多年，培训了众多学员成功创业。

优势：在东莞多个区域（如樟木头、大朗、长安等）都有培训点，提供现场实操教学。

学习内容：包括飘香卤水的制作、原料选购及预处理、产品卤制等。

卤侠派现卤现捞技术培训课程

特点：提供全日制及不同时间段的班次，如白天班、晚班、周末班等。

优势：有返现活动，增加学习成本效益。

选择学习卤菜的地方时，可以考虑以下因素：

确认学校是否有适合你的专业。

实地考察教学环境和师资力量。

询问清楚学习时间及是否提供项目教学，以便于毕业后就业。

希望这些建议能帮助你找到合适的卤菜学习地点