在杭州，如果你想学习制作咖啡，以下是一些推荐的咖啡培训学校：

杭州港焙咖啡培训学校

特点：小班制教学，实操为主，理论为辅，实操时间高达95%。

服务：毕业后100%推荐工作，提供创业指导。

专业：专注于西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品等方面的专业培训。

杭州王森咖啡西点西餐学校

特点：拥有1300平方米的超大教学空间，提供烘焙、甜点、咖啡、西餐等专业教室。

师资：百位法国MOF、国际名厨、研发导师和千位精英师资。

服务：提供创就业帮扶，丰富的特色课程满足不同学员需求。

北啡咖啡

特点：提供咖啡烘焙和调酒课程，系统详细，老板亲自授课。

吉木咖啡

特点：位于吴山广场附近，提供小班制度的专业咖啡课程，老师是世界咖啡师大赛杭州赛区第二名。

选择培训学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、教学环境、设备条件以及是否提供就业或创业支持等因素。希望这些建议能帮助你找到合适的咖啡培训学校