在选择航空服务专业的院校时，可以考虑以下几所知名的学校：

中国民航大学

优势：国内航空专业人才的领军力量，注重理论与实践相结合，提供丰富的实训机会。

中国民航飞行学院

优势：以培养飞行专业人才为主，提供高水平的飞行模拟实训。

北京航空航天大学

优势：综合实力强大的工科大学，将工程技术与管理相结合，提供全方位的培训。

南京航空航天大学

优势：致力于培养具备国际视野和创新能力的航空人才，注重实践能力培养。

西北工业大学

优势：注重实践教学，结合航空产业发展需求，培养学生具备扎实的专业知识和丰富的实践经验。

沈阳航空航天大学

优势：拥有完善的航空服务专业课程体系和先进的实验设备。

成都航空职业技术学院

优势：全国航空类专业布局最全、实力最强的高职院校，提供丰富的实践机会。

选择学校时，建议综合考虑学校的声誉、师资力量、教学设施、实习机会以及就业率等因素。同时，也可以关注学校是否提供与航空服务相关的特色课程，以及是否与企业有深度合作，以确保学生能够在毕业后顺利进入职场。