在六安，如果您想学习小吃制作，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方美味学院

特点：专业品牌学校，从事餐饮技能培训多年，小班教学，私人订制课程。

六安香乐门餐饮培训

地址：六安市裕安区凯旋观邸银座4楼

特点：规模大，办学早，提供中西餐饮培训，有丰富的市场洞察力。

六安飘飘香卤菜小吃培训学校

特点：提供卤菜培训，口味多样，包括麻辣、香辣、酱香等，手把手教学。

英佳尔小吃培训

培训课程：卤藕、驴打滚、豆腐脑、爆米花、锅贴、咸鸭蛋豆腐、花甲粉等。

食为先小吃培训

培训课程：口袋豆腐、灯影牛肉、鸭血粉皮、烧鸡公、担担面、鸡中翅、咖喱角等。

在选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的课程内容、师资力量、教学环境以及学员评价，选择最适合您需求的小吃培训机构。同时，谨防夸大宣传和非法承诺，确保自己的权益不受损害。