如果您想学习炒货技术，以下是一些建议的途径：

专业培训机构

您可以选择参加烹饪学校或职业培训机构提供的炒货技术课程。

这些机构通常有系统的培训计划和专业的教师，可以提供实践操作的机会。

线上教程

互联网上有许多关于炒货技术的教程和视频，您可以通过搜索网站或视频平台找到相关资源进行自学。

实体店学习

您可以找到一些炒货店或小吃摊位，直接向店主学习炒货技术，通过实习或打工获得实践经验。

联系当地培训机构

例如新乡市卫滨区的名食园餐饮服务中心提供炒货技术培训，并且有秘制的配方教学。

费用参考

学习炒货技术的费用大约在5000-7000元左右，但具体费用可能因培训机构和课程内容而异。

个人师傅指导

您也可以寻找有经验的师傅进行一对一教学，这种方式可能更加灵活和个性化。

在选择学习途径时，建议您根据自己的情况和偏好进行选择，并亲自体验以确认其质量和适合度。希望这些建议对您有所帮助，