小吃培训项目丰富多样，以下是一些提供小吃培训的学校及其特色项目：

沧州老味道小吃培训学校

特色美食：面食类、烧烤类、卤肉类、油炸类、砂锅类、糕点类、火锅及汤粉类等。

教学模式：手把手的教学模式，传授技术配方。

广州新东方小吃

特色项目：提供多种小吃培训项目。

郑州职业厨师

特色项目：提供多种小吃培训项目。

福建金领小吃

特色项目：提供多种小吃培训项目。

深圳华南小吃

特色项目：四川卤水培训、桂林米粉培训、砂锅粥培训等。

顶正小吃培训品牌

特色项目：北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼等。

恋香餐饮培训

特色项目：四川麻辣烫、重庆酸辣粉、瘦肉丸等。

深圳启程小吃培训基地

特色项目：重庆万州烤鱼、三国烤鸡、四川凉菜等。

清远市技师学院

特色项目：地方特色菜品、食材选取、厨艺技巧等。

以上信息提供了不同地区的小吃培训项目，学员可以根据自己的兴趣和需求选择适合的学校进行学习。如果您需要更详细的信息，可以直接联系学校了解具体的培训内容和费用