在广州，如果您想学习制作拉肠粉，以下是一些推荐的培训机构：

心润心肠粉培训

特点：许多人推荐，肠粉做得好。

广州厨煌餐饮专业肠粉培训中心

特点：正宗，随到随学，包教，提供核心技术。

煌旗餐饮培训机构

特点：拥有完整的经营许可和丰富的培训经验，覆盖多个城市。

白大师餐饮培训中心

特点：口味正宗，师傅手把手教学，提供肠粉机设备和开业指导。

食为先肠粉培训班

特点：资料配方+实操动手学习，注重实操，师傅亲手教，有60多家连锁直营基地。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

口碑和评价：

通过其他学员评价或在线评论了解。

课程内容：确保包含制作技巧、原料选择和卫生知识等。

实践机会：提供实际操作机会，帮助学员真正掌握技巧。

地理位置：选择方便到达的培训机构。

费用：考虑培训费用是否符合您的预算。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择以上推荐的培训机构进行学习。希望您能在广州找到合适的肠粉培训，学会制作美味的拉肠粉!