在福州，如果您想学习调酒，以下是一些您可以考虑的培训机构：

福建省劳动厅培训中心福州烹饪学校

地址：国货西路金屏影视城茶座（电子城斜对面）

培训项目：包括厨师证等级培训、一年就业班、拼盘刻班等。

福州市烹饪技工学校

地址：福建省福州市静安区后浦路6号

除了厨师培训，您可能也能在酒吧里打杂学习调酒。

福州佳新职业学校调酒师专业班

价格：850元

学习内容：酒水知识、洋酒知识、鸡尾酒调制知识、葡萄酒知识、花式咖啡、花式雪糕制作、水果雕刻、酒吧操作与管理、花式调酒、酒会操作实务与计划。

福建师范大学、闽江学院、农林大学

这些学校提供调酒课程，您可以咨询学校是否有组织学生考取调酒师证。

米澜教育培训

特点：提供翻糖蛋糕、调酒、咖啡、西点、蛋糕、甜品、冰淇淋经营企业管理策划培训。

福建华南厨师培训学校

特点：提供时尚调酒培训，师资力量雄厚。

福州米澜西点烘焙咖啡调酒学院

特点：提供小班授课，常年招生，提供住宿，有返现奖励。

福州HT调酒师俱乐部

课程名称：《A级花式调酒班》

课程特色：花式调酒制作，一对一指导。

选择合适的培训机构时，请考虑课程内容、价格、师资力量、上课时间和地点等因素。建议您直接联系这些机构了解更多详情和报名流程