如果您想学习酸辣粉的制作技术，以下是一些建议的培训机构：

新东方学校：

提供包括酸辣粉在内的各科培训，拥有全面的做菜教程。

重庆新东方厨师培训学校：

以教学优质和酸辣粉口味受欢迎著称，许多学员选择创业。

顶正小吃培训学校：

提供一对一实战示范和讲解技术，学习效果显著。

成都蜀味缘酸辣粉培训：

提供标准操作流程和独家秘方，强调口味独特和核心技术掌握。

成都餐饮技术培训学校（蜀妈酸辣粉培训中心）：

以麻、辣、酸、香、鲜为主味，深受欢迎。

山东甄选餐饮小吃培训学校：

拥有完善的教学设施和师资。

选择培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程内容、实操机会、后续支持等因素。建议实地考察或参考其他学员的评价，选择最适合自己的培训机构进行学习