在江西省，一些知名的技工学校包括：

江西赣江技工学校

江西工业技工学校

南昌理工职业学校

江西工商技工学校

赣州科汇技工学校

江西新能汽技工学校

江西省交通技工学校

江西省化学工业学校

抚州职业技术学院

南昌影视传播职业学院中专部

这些学校提供各种技术课程，涵盖机械、电子、船舶、建筑、地质、测绘、土木工程、环保、农林、交通、外语外贸等多个领域，旨在培养具有实践能力和创新能力的应用型人才。