对于高中没念完的学生来说，选择学习的技术应该考虑个人兴趣、市场需求以及未来的职业发展方向。以下是一些建议：

互联网应用技术：

互联网行业快速发展，对技术人才的需求量大，适合对计算机和网络感兴趣的年轻人。

智能家居创意设计：

智能家居是未来家居生活的发展趋势，适合对设计和技术创新有兴趣的学生。

无人机应用技术：

无人机技术正在快速发展，适合对航空和摄影有兴趣的学生。

VR游戏动漫与影视制作：

VR、游戏、动漫和影视制作行业对创意和技术人才的需求大，适合有艺术天赋和创意能力的年轻人。

IT专业技术：

IT技术是各行各业的基础，学习计算机相关专业，如软件开发、网络工程等，就业前景广阔。

美容美发技术：

美容美发行业需求量大，上手快，适合对时尚和美感有兴趣的学生。

烹饪技术：

无论是中式还是西式烹饪，都有广阔的市场和就业前景，适合对美食有兴趣的学生。

汽车维修技术：

随着汽车数量的增加，汽车维修技术需求旺盛，适合对机械和动手能力有兴趣的学生。

新能源汽修技术：

新能源汽车的普及使得新能源汽修技术成为一个新兴行业，适合对新能源汽车感兴趣的学生。

智能加工技术：

智能加工涉及到机械加工、机器人技术等领域，适合对制造和自动化有兴趣的学生。

选择学习技术时，建议：

考虑个人兴趣和天赋，选择自己感兴趣和擅长的领域。

了解市场需求和就业前景，选择有较好发展潜力的行业。

考虑学习途径，如线上课程、培训机构或自学，选择适合自己的学习方式。

考虑长远发展，选择可以支持进一步教育和自我提升的技术。

最后，请根据个人情况和未来规划，做出最适合自己的选择。