中国高考艺术类专业主要包括以下几个方向：

音乐类专业

声乐：美声唱法、民族唱法、通俗流行唱法等。

器乐：钢琴、爵士鼓等西洋乐器，古筝、琵琶等民族乐器。

舞蹈类专业

中国舞、现代舞、芭蕾舞等。

美术类专业

绘画：中国画、油画、版画、壁画等。

雕塑、美术学、美术教育、艺术设计、动画、戏剧影视美术设计等。

表演类专业

影视表演、空乘、服装表演、模特专业等。

播音与主持、广播电视编导、录音艺术、摄影摄像、影视照明、电视节目制作、戏剧表演等。

书法类专业

书法专业。

编导类专业

新闻传媒大类：播音、编导、摄影、音响、编剧等。

其他类别

舞蹈编导、舞蹈学（如舞蹈教育）等。

考试形式

美术类专业通常包括素描、写生、色彩、速写、创作设计、面试等。

音乐类专业一般包括主科（声乐或器乐）、视唱练耳、音乐知识、素质面试等。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的专业分类和考试内容可能会根据各省的教育考试院规定有所不同。考生应根据所在省份的具体要求和自身兴趣选择合适的专业进行报考