成人学习厨师的途径有多种，以下是一些推荐选项：

专业烹饪学校

如苏州新东方烹饪学校提供中餐、西点、西餐、面点等速成班，注重理论与实践结合。

北京新东方烹饪学校提供金典总厨专业、西餐大厨专业、经典西点、营养膳食专业等。

福建新东方技工学校提供短期厨师专业，适合业余时间提升厨艺。

在线学习平台

利用Coursera、edX、Udemy等国际知名在线教育平台提供的相关课程。

社交媒体和自媒体

关注美食博主的博客、观看美食视频、参加美食小讲堂等，以获取美食制作方法。

厨房实习

在餐厅或酒店进行实习，通过实践学习烹饪技能。

厨师工作室或美食课堂

参加社区烹饪课程或专业美食课堂，进行实践学习。

选择适合自己需求的学习方式，无论是通过系统的课程学习还是实践操作，都可以有效提升烹饪技能。您可以根据自己的兴趣、时间安排和学习目标来选择最合适的学习途径