中职西点烘焙专业的就业前景是积极的，以下是一些关键点：

市场需求增长：

随着人们生活水平的提高和对美食需求的增加，西点烘焙行业市场需求不断扩大。

行业多样性：

西点烘焙行业不仅包括传统的面包和蛋糕，还涵盖现代糕点、巧克力制品等，产品种类丰富多样。

高端市场趋势：

消费者对品质和口感的要求提高，高端西点和烘焙产品市场快速增长。

技术与创意结合：

西点烘焙结合了艺术、创意和美食，对从业者的技术和创意能力有较高要求。

就业方向多元：

毕业生可以在咖啡馆、面包房、高端餐厅等地从事西点烘焙师的工作，也有机会自己开店或创业。

专业教育支持：

如新东方烹饪技工学校等专业教育机构提供先进的教学设施和实验室，有助于学生掌握实用技能。

良好的就业前景：

行业分析显示，未来几年内，西点烘焙行业的市场规模将持续扩大，为毕业生提供丰富的就业机会。

薪资待遇优厚：

具备专业技能的西点烘焙师在市场上供不应求，薪资待遇通常较好。

综上所述，中职西点烘焙专业为学生提供了一个充满机遇的就业领域，既可以实现个人兴趣，也具备良好的职业发展前景。