奶锅是一种 专门用来煮牛奶的锅具，它具有以下特点：

材质：

通常由铝合金或不锈钢等材质制成。

设计：

宽口、厚底，以便均匀地分散和传导热量，防止煮奶时粘底或烧焦。内壁通常是光滑的，防止奶皮或奶渣附着。

功能：

配备了专门设计的长柄和热敏感的温度计，以保持煮奶的正确温度和掌握煮奶的时间。有些奶锅还具备温度调节功能。

容量：

比较小，一般在1到2升之间，适应煮牛奶的量，以保持奶的新鲜和质量。

其他特点：

有些奶锅还配有壶嘴，使倒奶更加方便，并避免溅出。柄部通常由耐热材料制成，防止烫伤。

奶锅主要用于煮牛奶，但也可以用于煮奶茶、奶糊、奶酪等奶制品。它的小容量和专门设计使其非常适合热奶，并且便于清洗和操作。

建议：如果你经常需要煮牛奶或奶制品，一个高质量的奶锅会是一个很好的选择。它不仅可以提高烹饪效率，还能确保奶的品质和卫生。