代扣代缴的记账方法取决于具体的税种。以下是几种常见情况的会计处理：

代扣代缴工资薪金个人所得税

计提工资时：

借：管理费用—工资

贷：应付职工薪酬—工资

实际发放工资时扣除个人所得税：

借：应付职工薪酬—工资

贷：应交税费—个人所得税

实际缴纳个人所得税时：

借：应交税费—个人所得税

贷：银行存款

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代扣代缴社保

支付工资时代扣社保：

借：应付职工薪酬

贷：银行存款或现金

公司代职工缴纳社保时：

借：其他应付款——代扣代缴社保

贷：银行存款或库存现金

```

其他代扣代缴税金

收到发票时：

借：管理费用等

贷：应交税费

实际缴纳税费时：

借：应交税费

贷：银行存款

请根据具体情况选择相应的会计分录进行记账。