学习调酒可以通过以下几种途径：

酒吧或餐厅学徒计划

直接在酒吧或餐厅学习，跟随经验丰富的调酒师学习。

专业调酒培训机构

选择知名的调酒师培训学校，如地平线调酒师培训基地，进行系统的学习和实践。

在线课程和视频教程

利用在线平台如Blender、Blue Cocktail等学习调酒知识和技巧。

社交媒体和论坛

在社交媒体上搜索相关课程，或在调酒师论坛如传说调酒师俱乐部、中国梦想调酒师论坛等获取知识。

专业书籍自学

购买调酒相关书籍，在家自学调酒的基本知识和技巧。

职业培训课程

报名参加职业培训学校，接受完整的调酒技能培训，并有机会实践。

选择学习调酒的方式时，可以考虑个人的时间安排、学习偏好以及预算。不同的学习途径适合不同的学习者，你可以根据自己的情况做出选择。