在长春，如果您想学习面点制作，有几所培训机构可以考虑：

长春新东方烹饪学校

特点：小班教学，全天实操式上课，老师一对一讲解，包教包会，并提供创业指导。

业务范围：提供包子制作以及其他中式面食培训，如早餐培训，也可根据需求学习单品，如拉面或重庆小面。

长春红星烹饪职业技能培训学校

特点：中西面点教学，口碑良好。

吉林工商学院

特点：提供西点制作培训，有经验丰富的教师团队，教学设施齐全，注重实践操作，并与多家知名烘焙企业合作。

选择培训机构时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供创业指导等因素。同时，您也可以参考其他学员的评价和学费情况来做出决定。