油气地质勘探技术专业的毕业生在就业方向上具有多样性，主要包括：

油田勘探开发部门：

从事岩矿识别、构造分析、沉积研究、油气成藏研究、油藏静态与动态分析、地震资料解释等工作。

工程技术与管理：

在油田的勘探公司、钻井公司、固井公司、井下作业公司等单位和企业，从事工程施工、工程设计、生产等方面的工艺技术和技术管理工作。

科研院所与高校：

进行地质实验分析等技术及管理工作。

其他领域：

地下水资源的勘探和开发工作。

就业前景方面，由于全球能源需求的持续增长，油气地质勘探技术专业的毕业生需求较大，具备良好的就业前景。