学习烧饼，你可以考虑以下几个途径：

专业小吃培训机构

如山东甄选小吃培训机构，提供包括烧饼在内的多种小吃培训课程，有经验丰富的师傅授课，注重实操。

厨师学校

厨师学校通常有专门的烹饪课程，包括烧饼的制作方法和技巧，并提供实践机会。

实操经验丰富的培训机构

如厨仟艺，提供特色小吃教授，课程内容丰富，包含从面粉选择到烧饼制作的每一个细节，并分享实际开店经验。

网上教程和书籍

可以通过网上视频教程、书籍等自学烧饼制作。

直接找有经验的人学习

如果身边有人懂得做烧饼，可以直接向他学习技术。

选择烧饼学习地点时，考虑教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供后续开店指导等因素。希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源