济南大学的环境科学专业可以从以下几个方面进行评价：

学科排名

根据济南大学环境科学在全国的综合排名，可以了解其在学科实力、教师水平、科研成果等方面的表现。

行业特色

作为教育部直属师范类院校，济南大学环境科学专业可能受到社会的认可。

重点学科

是否为国家重点学科可以反映济南大学在环境科学领域的发展实力。

师资力量

专职院士的数量可以作为衡量济南大学环境科学专业实力的重要标志。

教育资源

是否属于985或211工程院校，以及在当地的高考录取分数线，可以体现考生和家长对该专业的认可度和报考热度。

就业情况

根据毕业生的就业情况，可以了解专业的实用性及可选择的职业范围。

学院背景

资源与环境学院成立时间较短，可能缺乏丰富的教学经验和历史积累。

专业评价

专业性评价可以从师资力量、科研实力等方面进行考量。

研究方向

考研研究方向，如环境化学、环境监测与分析、环境管理与评价，可以提供专业深度的参考。

招生信息

招生人数、复试科目等信息可以反映专业的热门程度和竞争情况。

根据以上信息，你可以结合自己的兴趣、职业规划以及对专业的期望，来评估济南大学环境科学专业是否符合你的需求。同时，建议咨询在校学生或校友，获取更直接和实际的信息。