如果您想学习正宗的生煎包技术，以下是一些推荐的培训机构：

上海德志餐饮培训学校

特点：提供原汁原味的生煎包制作，使用纯天然材料，有学员在全世界开设多家店铺。

厨仟艺

特点：专注于特色小吃培训，包括生煎包，老师经验丰富，提供传统与创新口味的制作课程。

山东甄选集团

特点：提供专业且系统的生煎包培训课程，适合从零开始学习。

蜀妈餐饮学校

特点：提供原汁原味的生煎包，使用高质量材料。

山城小笼包

特点：以独特的小笼包和生煎包闻名，口味正宗，提供培训。

选择生煎店打工

特点：资金有限可选择在受欢迎的生煎店打工学习，但可能需要更长时间。

选择培训机构时，建议您多品尝几家，比较不同机构的口味和服务，选择最适合您需求的培训机构进行学习。同时，您也可以关注网上的评价和推荐，以获得更多有用的信息。