南京提供夜校教育的机构包括：

南京大学- 提供本科和硕士研究生课程。

南京师范大学- 提供各类成人教育和继续教育课程。

南京理工大学- 主要开设理工类专业课程。

南京农业大学- 在夫子庙有教学点，提供专科教育。

南京航空航天大学- 夜校课程信息未具体提及。

南京艺术学院- 夜校课程信息未具体提及。

南京工业大学- 夜校课程信息未具体提及。

南京广播电视大学- 提供夜校课程。

南京机电职业技术学院- 提供夜校课程。

南京审计大学- 提供夜校课程。

南京铁道职业技术学院- 提供夜校课程。

电大- 提供夜校课程。

夜校通常在晚上进行教学，适合需要兼顾工作和学习的人群。不同学校的夜校提供不同的专业课程，你可以根据自己的需求和兴趣选择适合的学校和专业。建议通过官方网站或直接咨询教育机构获取最新的招生信息和课程设置