山东新华提供多种职业方向的专业，以下是一些热门专业的例子：

三年制专业

创就业方向：车长列车长、列车值班员、列车员、客运值班员、客运员、技术员等岗位。

创就业方向：电商平台直播带货、短视频平台直播带货、短视频制作与运营、直播策划。

创就业方向：幼儿教师、早教幼师、少儿编程教师、少儿美术教师、少儿舞蹈教师、幼儿早教中心。

两年制专业

创就业方向：影楼设计师、婚庆化妆师、形象设计师、高级美妆师、影视剪辑师。

创就业方向：电竞主播、游戏制作、电竞职业选手、游戏特效制作。

其他专业

AI信息安全与智能安防

智慧城市应用技术

融媒体设计与运营

AI直播短视频运营与电商财会

艺术设计高级设计师

电子竞技

网站开发

人工智能

电子商务

室内设计

5G新媒体直播

广告传媒设计师专业

电脑硬件工程师专业

电子商务工程师专业

环境艺术设计师专业

网络运营工程师

网站开发工程师

影视动漫设计师

天猫与淘宝运营专业

UI设计师专业

4G软件开发与运维工程师专业

ICT网络技术与企业运维工程师

这些专业覆盖了多个领域，包括信息技术、电子商务、艺术设计、幼儿教育、电子竞技等，适合不同兴趣和职业发展方向的学生选择。