担担面是一种源自四川成都的传统小吃，以其独特的风味和制作工艺而广受欢迎。如果您想学习担担面的制作方法，以下是一些建议：

选择培训机构

您可以寻找专业的餐饮培训机构，如成都蜀妈担担面训练班，提供正宗的担担面技能培训。

确保选择有良好口碑和多年经验的培训机构，可以通过网络搜索、朋友推荐等方式了解。

了解课程内容

确认培训课程包含担担面的原材料识别、香辣红油制作、高汤熬制技术等。

了解是否提供实践操作机会，如一对一教学、随到随学等。

考察费用和服务

询问学费详情，确认无隐形费用，并了解是否有后续的跟踪服务。

一些培训机构可能提供学一送一的优惠活动，可以关注此类信息。

亲自体验

如果可能，亲自去培训机构实地考察，观察教学环境和学员反馈。

也可以选择在担担面店里打工，一边工作一边学习，这样能更深入地了解担担面的制作流程和店铺运营。

注意卫生和安全

选择卫生条件良好的培训机构，确保食品安全。

学习过程中注意个人卫生和安全，遵守培训机构的规章制度。

最后，请根据您的实际情况和偏好选择合适的担担面学习地点。