如果您想在淄博张店学习早餐制作，以下是一些建议：

专业烹饪学校

您可以考虑像 厨仟艺这样的专业烹饪学校，它们提供系统化的早餐制作课程，适合不同水平的学员。

在线课程

如果时间和地点有限，可以选择在线课程。许多专业的餐饮机构和个人教练都提供在线早餐制作教学。

当地培训机构

例如 裕早小吃培训学校，提供早餐面食等小吃技术，适合想开小吃店或早餐店的人士。

特色餐饮技术学校

如 山东甄选，提供多达400种特色餐饮技术，包括多种类型的早餐，强调理论与实践相结合的教学方式。

选择培训机构时，请考虑课程内容、师资力量、实操教学以及是否提供市场分析等多方面因素，以确保您能够全面并有效地学习早餐制作技巧。