学习正宗馄饨技术，您可以考虑以下几个途径：

烹饪学校

选择当地知名的烹饪学校，报名参加馄饨制作课程。

专业培训机构

如山东甄选小吃培训机构，提供系统、全面的课程，注重理论与实践结合。

小吃培训班

例如成都蜀妈馄饨训练班，提供正宗馄饨技术，并有经验丰富的师资团队。

在线教学平台

通过网络上的在线烹饪课程和教程学习馄饨制作方法。

烹饪工作坊或班

参加由专业厨师指导的工作坊或班，现场学习馄饨制作。

向当地人学习

向家人、朋友或当地馄饨店老板请教制作技巧和经验。

选择适合自己需求的学习方式，并坚持练习，您将能更好地掌握馄饨制作技术