在湖南省，有多所院校提供护理专业的教育。以下是一些知名的护理专业学校：

湖南中医药大学护理学院：

提供全日制本科和专科护理专业，注重实践教学。

湖南师范大学护理学院：

整合了全校涉医学科资源，开设了护理专业。

湖南人文科技学院护理学院：

提供护理专业的教育。

湖南中医药高等专科学校：

开设有护理专业，注重实践操作能力和临床观察能力的培养。

湖南理工学院：

护理学专业作为学院之一，注重护理技能和跨学科能力的培养。

长沙医学院：

提供护理专业的教育。

长沙卫生职业学院：

提供护理专业的教育。

邵阳学院：

提供护理专业的教育。

湖南医药学院：

提供护理专业的教育。

益阳医学高等专科学校：

提供护理专业的教育，是国家助理全科医生规范化培训基地之一。

益阳市卫生职业技术学校：

提供护理专业的教育。

核工业卫生学校：

提供护理专业的教育。

湖南师范大学医学院：

提供护理专业的教育。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的最新排名、专业优势、教学质量、实践机会和就业前景等因素。