游艇设计与制造专业的就业前景是良好的。以下是一些关于该专业就业前景的要点：

行业发展：

随着中国经济的快速发展，游艇产业在中国蓬勃发展，特别是在长三角、珠三角和环渤海地区，其中长三角地区占比超过40%。

就业方向：

毕业生可以在游艇制造企业、游艇俱乐部、船舶设计施工企业等领域从事游艇设计、制造、维修、技术管理等工作。

专业能力要求：

需要具备识读和绘制艇体专业图样的能力、利用二维和三维软件进行游艇设计的能力、船艇建造材料的选择及制造的能力等。

薪资待遇：

初始阶段，薪资可能相对较低，但随着经验的积累，特别是对于有丰富海上资历的船长，薪资水平会随着经验的增长而提高。

其他要求：

良好的英语能力对于从事游艇行业是有利的，因为很多相关知识和技术是从西方传承过来的。

政策影响：

目前游艇行业在国内的政策支持正在逐步加强，预计未来该行业将继续保持良好的发展势头。

综上所述，游艇设计与制造专业的就业前景乐观，尤其是在中国快速增长的游艇市场中。