当公司内部食堂买菜时，账务处理通常遵循以下步骤：

记录购买信息

记录购买菜品的名称、数量和单价。

确定购买日期和供应商信息。

编制记账凭证

将购买金额记入“管理费用-职工福利费”科目。

如果使用银行存款支付，则贷记“银行存款”科目。

如果使用现金支付，则贷记“库存现金”科目。

期末结转

在期末时，将“管理费用-职工福利费”科目中的费用结转至“本年利润”科目。

保留凭证

保留所有相关的发票、收据等凭证以备查账使用。

注意事项

确保所有记账行为符合会计原则和税法规定。

若采购的蔬菜价格包含增值税，需要将增值税部分分别记入“应交增值税-进项税额”科目和“应付账款-供应商名称”科目中。

若没有取得正式发票，内部应制定相应的内部控制流程，如验货单和总经理签字等，以确保账目的合规性。

请根据公司的具体情况和会计政策进行相应的账务处理。