在徐州，如果您想学习制作烧饼，以下是一些您可以考虑的培训机构：

食为先小吃培训机构

涵盖多种小吃制作技术，包括烧饼大饼。

强调实践教学，让学员亲自动手操作。

拥有多年的小吃技术研发和传授经验。

徐州大郎烧饼培训学校

专门提供大郎烧饼培训。

欢迎咨询客服获取试听名额。

徐州艾老爷小吃西点培训中心

专业从事餐饮小吃技术培训。

隶属于徐州超然快意餐饮企业管理有限公司。

提供常年招生，授课方式包括面授、小班走读等。

您可以根据自己的位置和方便程度，选择就近的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多详情，包括课程内容、学费、上课时间和地点等。