学习做豆腐技术，您可以选择以下途径：

豆腐制作培训班

许多农业技术推广中心或食品加工学校提供豆腐制作培训班。

通过当地教育局或社区服务中心了解相关信息。

专业豆腐作坊实习

联系当地有经验的豆腐作坊，通过实地实习学习豆腐制作工艺。

网络教程

互联网上有许多豆腐制作教程，包括视频教程和文字教程。

购买豆腐制作书籍

市面上有专门介绍豆腐制作的书籍，适合自学。

参加食品加工展览

食品加工展览通常会展示豆腐制作的最新技术和设备，可以现场学习交流。

豆制品工艺培训学校

如鲁北技师学院化学工程系组织的实践活动，以及亿路豆制品技术培训中心等。

当学徒

到附近的豆腐作坊里上班，当一个学徒，在师傅的指导下学习。

专业机构

如山东甄选小吃技术培训学校，提供豆腐制作技术的专业培训。

选择适合您的学习方式，可以更有效地掌握豆腐制作技术