沈阳的艺术类大学包括但不限于以下几所：

沈阳音乐学院：

中国东北地区独立设置的公办高等音乐学府，设有多个音乐专业，包括作曲与作曲技术理论、音乐表演等，同时涉及舞蹈表演等艺术领域。

鲁迅美术学院：

东北地区唯一的高等美术学府，专业涵盖美术学、绘画、雕塑、摄影等艺术领域。

辽宁传媒学院：

提供本科教育，以视觉艺术、影视动画等专业为主。

沈阳师范大学美术学院：

以培养美术教育人才为主。

沈阳工业大学设计学院：

专注于设计人才的培养。

以上信息以教育部、考试院等权威部门公布的信息为准。