夜校提供的课程种类繁多，主要包括：

1. 成人高等教育课程：如大学英语、公共英语、数学等基础学科，以及针对特定专业的课程，如电子信息工程、机械设计制造及自动化、计算机科学与技术、土木工程等。

2. 职业技能培训课程：涵盖会计、金融、行政、英语、法律、物流管理、市场营销、物业管理、人力资源管理、工商管理等实用技能。

3. 兴趣爱好类课程：包括音乐、舞蹈、绘画、摄影、瑜伽、烹饪、旅游等，旨在丰富个人兴趣和休闲生活。

4. 体育健身类课程：如网球、击剑、轮滑、拳击等，鼓励全民运动，增强体质。

5. 证书考试培训课程：为在职人员提供教师资格证、人力资源管理师、会计师、物流师等证书考试的辅导。

6. 外语类课程：如英语、日语、法语、德语等，帮助提升外语水平。

夜校的专业设置通常包括会计学、金融学、行政管理、英语、法学、物流管理、市场营销、物业管理、人力资源管理、工商管理、财务管理、电子商务、模具设计与制作、机械工程及自动化等。不同学校可能会根据自身资源和定位有所不同。

选择夜校学习时，可以根据自己的职业发展规划、兴趣爱好以及时间安排，挑选合适的课程和专业进行学习