选择早餐培训时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择知名度高、教学质量好的机构，确保能学到实用的技能。

师资力量：

选择有经验的老师进行指导，他们的经验能帮助你快速掌握制作技巧。

实践机会：

实际操作环节非常重要，能够帮助你在真实环境中练习，提升技艺。

课程设置：

确保课程涵盖你想学习的早餐类型，如包子、煎饼、油条、蛋饼等。

费用：

根据预算选择合适的课程，同时考虑学费是否合理透明。

就业支持：

一些培训机构提供实习和就业机会，为学员打开就业前景。

口碑：

了解其他学员的评价和反馈，选择口碑好的培训机构。

一些推荐的培训机构包括：

沈阳市和平区的好又来培训学校

昆明市香飘飘早餐培训学校

天津新东方烹饪学校

广州新东方烹饪学校

美味学院（港股上市企业“中国东方教育”旗下）

食为先（餐饮培训连锁品牌）

成都蜀味缘早餐馒头培训机构

北京烹饪学院

上海厨艺培训中心

广州烹饪职业技术学院

厨仟艺（专注于小吃培训，提供多种特色餐饮技术）

山东甄选（提供多达400种特色餐饮技术，包括早餐的多种类型）

沧州老味道（提供多种小吃培训项目）

选择时，建议实地考察或在线了解课程详情，比较不同机构的优势和劣势，最终选择最适合自己的培训机构。