云南的航空学校包括：

云南航空学校：

成立于1922年，是中国较早的航空学校之一，培养了中国的第一批空军飞行员。

昆明理工大学：

成立于1954年，是一所综合性大学，包含航空专业。

云南工商学院：

提供乘务员培训，注重理论与实践结合。

云南商务职业学院：

在航空乘务领域表现卓越，强调实践操作和团队合作。

云南新兴职业学院：

培养乘务人员，注重职业素养和实践机会。

云南经济管理学校 、 曲靖工商职业技术学校、 云南轻工业学校、 云南昆明工业学校、 云南技师学院：

这些都是云南省内知名的职业技术学校，提供与航空相关的专业教育。

云南华西航空旅游学校：

提供航空服务、空中乘务、航空安检等培训，拥有现代化的实习设备和教学设施。

昆明航空学校：

包括昆明华西航空旅游专修学院等，提供学历教育同航空职业教育相结合。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择哪所学校，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学质量、就业情况等因素综合考虑