学习馄饨技术的价格因培训机构、课程内容、培训时长等因素而异。根据提供的信息，以下是学习馄饨技术可能的费用范围：

线上课程：大约在300元到500元左右。

线下培训：一般在1000元到6800元之间，具体取决于培训机构、课程内容、地区等因素。

学徒方式：如果去专门的馄饨馆做学徒，通常不需要交学费。

配方资料：某些情况下，可以通过支付一定费用（如19.9元）获得商用馄饨配方资料，这可能包含视频、图片及操作步骤等内容。

建议在选择培训机构时，亲自去体验和考查，以确定最适合自己的课程和价格。