山东烘焙蛋糕培训的费用会根据不同的培训机构、课程内容、学习时长等因素有所不同。以下是一些概括性的信息：

短期培训班的费用通常在3000元到8000元之间，适合兴趣学习和就业准备。

长期培训班的费用更高，一般在10000元以上，适合想要开店或深入学习的学生。

如果选择高端的蛋糕培训班，费用可能在每月3000至7000元之间。

对于同时学习烘焙和裱花两种技能，以准备开店的学生，费用可能会更高。

建议在选择培训机构时，考虑学校的资质、师资力量、课程内容、教学设施以及后续支持服务等因素，并实地考察几个学校，选择最适合自己的培训机构。