在成都，有多家培训机构提供川菜培训，以下是一些知名的川菜厨师培训学校：

成都新东方烹饪学校

特点：历史悠久，办学经验丰富，提供一年制、两年制、三年制川菜专业和短期川菜培训。

师资力量：拥有高素质、技术强的川菜高级烹饪师和国家级烹饪大师。

教学内容：涵盖传统川菜、新派川菜、中西式面点、火锅、卤烤等。

地址：成都市双流蛟龙港校区、双流西校区、龙泉校区等。

成都蜀妈餐饮培训

特点：专业烹饪教育培训机构，提供川菜、西点、西餐培训，注重理论与实践结合。

成都美味讲堂

特点：专注于短期川菜培训，提供精优课程，每年为社会和团体提供个人和团体培训。

成都俏巴蜀烹饪学校

特点：专业厨师培训，地方特色小吃技术培训，餐饮创业培训等。

规模：学校面积超2000平米，教职人员超50人。

食尚香小吃培训机构

特点：提供特色小吃系类项目，川菜项目等几百种小吃技术。

顶正餐饮培训机构

特点：综合性餐饮发展餐饮连锁，专注于饮食文化的传播与推广。

川厨仔餐饮管理有限公司

特点：本土特色餐饮技术推广机构，提供系统全面的教学。

蜀味缘川菜技术培训学校

特点：提供筵席菜、大众便餐、家常菜等风味体系培训。

选择合适的川菜培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费以及是否提供就业支持等因素。建议实地考察或咨询学校以获取最新信息